新鲜西梅李子怎么保存？晚熟李苗教您如何保存新鲜的西梅李子的方法，一起来了解一下吧！
一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅李子密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅李子的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。
一般冷藏温度为-1℃——8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
因为西梅李子的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。
西梅李子买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把西梅李子制作成西梅李子干或腌制成零食。西梅李子被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅李子的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
另外也可以将西梅李子制作成各种糕点或制作成西梅李子酱或西梅李子泥，然后放在冰箱里保鲜而延长西梅李子的食用时间。
总而言之新鲜西梅李子能保存的时间不长，一般都是放在冰箱里保鲜来延长一点食用的时间，可是也不能放久，制作成其他的食物或制作成西梅李子干，西梅李子干能存放的时间久一点。