吃李子的注意事项

来源:未知    编辑:宗富李子苗   发布日期:2019-08-12

  你知道吃李子有哪些注意事项吗?跟着李子苗小编一起来了解一下吧:

  1.未熟透的李子不要吃。

  2.李子虽然功效和营养都非常丰富,但是也不宜一次食用太多,否则会引起虚热和脑胀的症状发生,同时还会损伤自己的脾胃哦。

  李子的选购-果实饱满,大小适中、外形完好、无碰伤及病斑为好。李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒,不宜食之。其中,红肉李子以果粒硕大,果皮紫黑色,果面有白色果粉为佳;黄肉李子以果皮亮黄色,肉质软有弹性为佳;桃接李子以色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。

  如何存放李子

  冷藏保鲜的方法

  将预冷后的果筐(箱)放在冰上码垛。垛与垛之间也用碎冰填充,冰窖贮藏。用碎冰块平铺窖底。层与层之间填满碎冰。垛好后再用碎冰覆盖果垛,其上再覆盖塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯木等隔热材料。

李子
李子的营养

  此法贮藏必须注意封闭窖门,窖温控制在0-1℃为好,进出窖时应迅速随手关门。8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节,并可转移到普通窖中继续贮藏,直到春节供应市场。气温为0-1℃二氧化碳含量为7-8%氧气含量为1-3%条件下。剔除病虫、伤烂果后,气调贮藏。

  1、控气贮藏-用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。李子可贮藏70天;

  2、小包装气调冷藏-将适时采收的李子去梗。装入聚乙烯薄膜小袋,每袋装1-1.5公斤,密封后置于-1℃温度条件下,可保存2-3个月。李子采收后应在3小时内。才能有效地防止褐腐病和软腐病的发生。

  预冷方法

  将果实放入0.5-1℃库房中作降温处理。最迟24小时内必须冷藏到4-5℃以下。

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